Cannoli di mele!

Adoro l'Alto Adige, e ho deciso di rivisitare la classica ricetta di strudel di mele!

Cosa ti serve:

Pasta fillo 2 fogli

Uovo 1

Mela 1 

Limone

Uvetta

Pinoli

Noci

Zucchero a velo

Tempo di preparazione: 40 min

Come si prepara:

Stendere la pasta fillo (acquistata in qualsiasi supermarket) e lasciarla riposare per 10 minuti. Tagliare la mela in piccole parti sottili ed aggiungere: limone, pinoli interi e trito di noci. Lasciare riposare per 10 minuti... nel frattempo accendere il forno a 180° e tagliare la pasta fillo in rettangoli (10x15 cm circa!).

Prendere il composto, stendelo sulla prima parte del rettangolo in modo tale da formare dei cannoli. Una volta arrotolata la pasta, spennellare di uovo (in precedenza sbattuto), così una volta pronto il cannolo verrà con una crosticina croccante. Mettere in forno per almeno 25 min. o comunque fino a quando non prende un colore dorato. Una volta pronti spolverare con lo zucchero a velo... la pappa è pronta!